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メニュー・焼きもの（新宿店）
焼きもの 厳選素材 新宿店
A5ランクの厳選された銘柄和牛を、高級店の6割程のご予算でお愉しみ頂けます。また、スタンダードな「塩」「タレ」「みそ」に加え、当店のオリジナル「わさび醤油」「ゆず胡椒」「おろしポン酢」も相性バツグン!！
味付けの説明- 味付けの種類は8種類！お好きな味付けをお選び下さい。どのメニューでもご注文を承ります。あなた好みの味付けで、もとやまのお肉がさらに美味しく！
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塩 ミネラルが豊富で塩分濃度が低い塩を厳選。また、肉の個性を最大限に引き立てるため先塩と後塩にこだわりました。
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タレ 定番の焼肉ダレ。各種スパイス・フルーツをブレンドしたもとやまオリジナルの醤油ダレです。 | ||||
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みそ 信州産の白みそをベースに、風味のある韓国産とうがらしを加えました。肉の旨みを引き出す親しみやすい味が人気です。 | ||||
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辛みそ スタンダードな「みそ」をさらに辛みパワーアップ！辛さの中にも旨味が感じられる味付けは、ホルモン系とよく合います。 | ||||
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わさび醤油 牛肉との相性がピッタリの、刺身醤油と特選おろしわさびです！ | ||||
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ゆず胡椒 九州地方ではおなじみの“ゆずこしょう”でお召し上がりください。 | ||||
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おろしポン酢 橙（だいだい）と鰹だしをベースとした本格ポン酢を、さらに6℃で120日間ねかせた自信作。大根おろしとご一緒にお召し上がりください。 |
新宿店おすすめ
 や  マークがついてるメニューは、クリックすると写真と説明がご覧いただけます。また、右の写真はクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。 |
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神戸牛特選希少部位
定番
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数量限定メニュー
| ※1日5〜10食の限定メニューです。※各テーブル1人前までの注文となります。 ※売り切れ次第、終了となります。 ※盛り合せ内容は、日によって異なります。 |
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芝浦直送ホルモン
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豚・鶏
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盛り合わせ
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※上記は全て税抜き価格の表記となっております。
店舗によって若干メニューが変わります。
